【京都で利賀の味を堪能　― ふるさとをつなぐ食の交流会】 利賀地域づくり協議会

6月21日、京都市の利賀享友会館にて、「近畿富山県人会」が主催する「グルメの会利賀料理」が開催されました。
会場には、昭和期に京都の西陣織産業に従事していた利賀出身者によって組織された「享友会」の会員をはじめ、約40名が出席。
食卓には、利賀特産の小ぶりなタケノコ「ススタケ」や、ゼンマイの味噌煮、イワナの塩焼き、そば、豆腐の田楽など、ふるさとの滋味あふれる料理が並びました。
みなさん、懐かしい山の味に舌鼓を打ちながら、利賀の自然と暮らしを思い起こし交流を深めました。
都市と地方を結ぶこうした取り組みは、地域の記憶と誇りを次世代へとつなぐ、かけがえのない機会です。