「利賀プレミアム前菜・スープグランプリ」開催！ 利賀地域づくり協議会

「利賀プレミアム前菜・スープグランプリ」開催！
富山県南砺市利賀村の豊かな食材を活かした創作料理コンテストを開催します。
今回のテーマは「前菜とスープ」。山菜、ジビエ、そば、豆腐など、利賀の恵みを活かした独創的な一品を考案してください。

優勝作品は、地域の魅力を発信する「一夜限りのレストラン」に採用され、特産品ギフトセットやレシピ化の特典もご用意。審査員には食育研究家・木村まさ子氏を迎え、味や創造性、地域性など多角的に評価します。

食を通じて利賀村の文化を表現し、新たな食の可能性を共に創りませんか？
先着5チーム限定、参加締切は4月20日。皆さまの挑戦をお待ちしております。

📍 開催日：2025年5月11日（日）
📍 会場：利賀国際キャンプ場グルメ館
👥 参加条件:
・3～5名のチームでご応募ください（地元住民・飲食関係者問わず、どなたでも参加可能）。
・参加費：1チーム 10,000円。
・先着5チーム限定（定員に達し次第受付終了）。

🏆 審査基準:
・「利賀の四季」を表現したテーマ性
・前菜・スープとしてのビジュアルの美しさ
・味のバランスと完成度
・地域食材の活用度
・独創的なアイデア
・コース全体のストーリー性

✨ 受賞特典:
🥇 優勝チーム：「一夜限りのレストラン」メニュー採用＋特産品ギフトセット＋レシピ化
🥈 準優勝チーム：特産品ギフトセット

食材の魅力を最大限に引き出し、新たな食の可能性を切り拓くこの挑戦。食のクリエイターとして、利賀の恵みを表現する一皿を生み出してみませんか？

📢 エントリー締切：4月20日（日）23:59まで
🔗 詳細・お申し込みはこちら: [申し込みフォーム（リンク挿入）]

皆さまのご応募を心よりお待ちしております！